生物化学（Biochemistry ）是研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学为，从分子水平探讨生命现象的本质。20世纪50年代，生物化学发展进入了分子生物学（molecular biology）时期。通常将研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构、功能及基因结构、表达与调控的内容，称为分子生物学。从广义讲，分子生物学是生物化学的重要组织部分，也被视作生物化学的发展和延续。生物化学与分子生物学（Biochemistry and molecular biology）的理论和技术已经渗透到其他基础医学、临床医学及整个医药卫生的各个领域，是现代基础和临床医学理论及实践体系中的一个重要组成部分，是医学生必修的基础医学课程。通过生物化学与分子生物学课程的学习，为学生学习其它基础医学和临床医学课程、在分子水平上认识疾病的病因、发病机理、诊断和预防奠定扎实的理论基础。 本课程主要向学生传授以下几方面的知识：（1）生物大分子（包括蛋白质、核酸、酶）的化学组成、结构及功能；（2）物质代谢与调节（糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、非营养物质代谢、物质代谢联系与调节）及其在生命活动中的作用；（3）遗传信息的贮存、传递与表达（DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、基因表达调控、重组DNA技术、癌基因与肿瘤抑制基因、基因诊断与基因治疗）。 学习过程中，要求学生将生物学﹑物理学和化学等方面的基础知识运用到生物化学的学习中，培养学生从生物大分子的组成﹑结构和性质去认识结构与功能的关系、物质代谢和能量代谢的关系、代谢调节的意义以及基因信息传递与疾病的关系等方面的分析问题、解决问题的能力；掌握物质代谢、能量代谢和基因表达调控的一般规律，学会分析代谢及基因信息传递异常在疾病发生、发展及防治中的作用，认识到生物化学与分子生物学在推动医学各学科研究与发展中的重要作用。