地球上的所有有生命的物种，它们的物质组成都有一个共同的元素，那就是碳元素。以碳元素为有机物质基础的生物称为碳基生物。有机化合物就是含碳的化合物，研究有机化合物的来源、结构、性质等有关问题的科学就是有机化学。为什么我们要学习这门课呢？答案就在我们身边，每一个活的有机体都是由有机化合物组成的，比如组成你的头发、皮肤、肌肉的蛋白质、控制遗传信息的DNA、滋养你的食物、为你保暖的衣服、治愈疾病的药物。 《有机化学》是医学院校的一门重要的基础课，课程对有机化合物的分类、结构、命名、物理性质和化学性质进行了详细的介绍，并对氨基酸、蛋白质和核酸的结构及理化性质进行了介绍，学习这门课程后，对有机化学中有机化合物的分子结构、化学性质和基本理论能够掌握，了解与医学和药学相关的内容，为后续课程如生物化学、药理学、生物学等理论课奠定基础。